สร้างอาชีพจากข้าวไข่ข้นหมูกรอบ เมนูอาหารตามสั่ง อร่อยทำง่าย

[siritidaphon]

สร้างอาชีพจากข้าวไข่ข้นหมูกรอบ เมนูอาหารตามสั่ง อร่อยทำง่าย

ข้าวไข่ข้นหมูกรอบเป็นเมนูอาหารตามสั่งที่อร่อยลงตัวจริงๆครับ เป็นเมนูที่ทำง่าย ขายก็คล่อง มาดูสูตรและเคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้กันครับ

ข้าวไข่ข้นหมูกรอบ เมนูอร่อยทำง่าย

ข้าวไข่ข้นหมูกรอบเป็นเมนูอาหารตามสั่งยอดนิยม ทำง่าย แถมอร่อยลงตัวสุด ๆ

ส่วนผสม:

ข้าวสวยหุงสุก 1 จาน

หมูกรอบ ตามชอบ (สามารถซื้อสำเร็จรูป หรือทำเอง)

ไข่ไก่ 2 ฟอง

นมสดรสจืด 2 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา (ถ้าชอบหวาน)

พริกไทยป่น เล็กน้อย

ต้นหอมซอย เล็กน้อย

น้ำมันพืช เล็กน้อย

วิธีทำ:

ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ใส่นมสด ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย (ถ้าใช้) และพริกไทยป่น ตีให้เข้ากัน

ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อย พอน้ำมันร้อน เทไข่ที่ตีไว้ลงไป

ใช้ตะหลิวคนไข่เบา ๆ ให้ไข่จับตัวเป็นก้อนนุ่ม ๆ ไม่สุกจนเกินไป

ตักข้าวสวยใส่จาน วางหมูกรอบบนข้าว ราดด้วยไข่ข้น โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ


เคล็ดลับความอร่อย:

หมูกรอบ: เลือกหมูกรอบที่กรอบนอกนุ่มใน จะทำให้เมนูนี้อร่อยยิ่งขึ้น

ไข่ไก่: ใช้ไข่ไก่สดใหม่ จะทำให้ไข่ข้นมีสีเหลืองสวยและรสชาติอร่อย

นมสด: นมสดจะช่วยให้ไข่ข้นมีความนุ่มละมุนลิ้น

ไฟ: ใช้ไฟกลางในการทำไข่ข้น และคนไข่เบา ๆ เพื่อไม่ให้ไข่สุกจนเกินไป

ความเร็ว: รีบราดไข่ข้นบนข้าวทันที เพื่อให้ไข่ยังมีความเยิ้มอยู่


ข้อเสนอแนะเพิ่มเติม:

สามารถเพิ่มท็อปปิ้งอื่น ๆ ได้ตามชอบ เช่น กุ้ง หมูสับ หรือผัก

หากชอบรสชาติจัดจ้าน สามารถเติมพริก หรือน้ำจิ้มซีฟู้ดได้

ลองทำตามสูตรนี้แล้วมาอร่อยกับข้าวไข่ข้นหมูกรอบง่าย ๆ ที่บ้านได้เลยครับ